Plats / tajines

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Mardi 28 mai 2013 2 28 /05 /Mai /2013 17:17

Bonjour tout le monde, C'est une recette que je fais souvent quand j'ai pas trop le temps et je voulais la partager avec vous car on ne sait jamais si quelqu'un a besoin d'une recette expresse. Pour faire la Paella à ma façon, nous avons besoin juste d'une poêle et le tour est joué. J'ai mis […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Des Recettes simples
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Vendredi 24 mai 2013 5 24 /05 /Mai /2013 16:54

Omelette frites épinard (silk)

Bonjour à tous, En ce moment c'est la saison des épinards et je vous propose de faire une omelette frites épinard un plat qui régalera toute la famille. J'ai emprunté cette recette à ma belle-mère et je vous avoue que j'ai bien aimé ce plat. C'est à base d'épinard cuit à la vapeur, de frites […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Cuisine Algerienne
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Jeudi 9 mai 2013 4 09 /05 /Mai /2013 08:55

Rouget à la marocaine, risotto aux olives vertes et courgettes

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de faire la recette du rouget à la marocaine, risotto aux olives vertes et courgettes. Ce plat va vous transporter au Maroc avec ce rouget mariné toute la nuit dans la coriandre, l'huile d'olive, le citron et tous ces épices. En voilà un plat savoureux et […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Cuisine universelle
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Lundi 29 avril 2013 1 29 /04 /Avr /2013 17:15

Poulpe à la sauce rouge

Bonjour tout le monde, J'ai préparé du poulpe ce week-end et ce fut un régal ! Comment est venu l'idée ? En passant devant le poissonnier, je voyais souvent des personnes achétées du poulpe. Qu'à donc ce poulpe pour attirer autant de monde c'est qu'il doit être sûrement bon. Je n'en ai jamais […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Des Recettes simples
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Samedi 6 avril 2013 6 06 /04 /Avr /2013 18:09

Kébab à la dinde avec sauce blanche

Bonjour tout le monde, Qui n'a pas rêvé un jour de faire un kebab à la maison ? J'y pensais depuis un bon petit moment et je me suis enfin décidée à me lancer dans un kebab à la dinde avec sauce blanche. Je m'attendais à ce que soit difficile mais pas du tout. En faîtes, ce qui est un peu long […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Les délices du palais
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Mercredi 3 avril 2013 3 03 /04 /Avr /2013 02:02

Karentika, Garantita, kalentika

Bonjour, La recette que je vous présente aujourd'hui est le karentika, un plat populaire en Algérie, et originaire d'Espagne. On le trouve un peu partout en algérie. Lorsque j'étais enfant et que je partais an Algérie pour les vacances dans le village de ma grand-mère, il y avait un commerçant […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Dimanche 31 mars 2013 7 31 /03 /Mars /2013 13:21

Beignets de chou-fleur

Bonjour, Pour faire la recette du chou-fleur à la sauce rouge, vous aurez besoin de faire avant des beignets de chou-fleur. Ceci dit pour les amateurs de chou-fleur, une assiette accompagné de frites est très bon aussi. Sans plus tarder voici la recette. Ingrédients : 1 chou-fleur 1 branche de […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Des Recettes simples
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Samedi 30 mars 2013 6 30 /03 /Mars /2013 11:55

Chou-fleur en sauce rouge

Bonjour, J'ai acheté un beau chou-fleur au marché et je cherchais une recette qui change du gratin si vous voyez ce que je veux dire. Je me suis promenée chez Soulef du blog Amour de cuisine et j'ai découvert une recette qui m'a vraiment intriguée et cela tombe bien car j'avais tous les […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Lundi 18 mars 2013 1 18 /03 /Mars /2013 08:20

Tajine aux olives vertes dénoyautées et aux carottes

Bonjour, Le tajine aux olives vertes dénoyautées et aux carottes est un plat très apprécié en Algérie mais aussi au Maroc. Ma mère d'origine algerienne nous faisait souvent ce plat quand j'étais enfant mais à présent c'est à mon tour de partager la recette avec vous. De plus, c'est facile à […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Tajines et vérines des passionnés de cuisine
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Dimanche 26 août 2012 7 26 /08 /Août /2012 02:16

Tajine de kefta aux œufs

Bonjour, Un jour par hasard je suis tombée sur une vidéo et j'ai eu un coup de coeur pour la recette du Tajine de kefta aux œufs de Nadia du blog "Paprikas". Je l'avais vu sur le site de 750 g et vraiment la recette est tout à fait génial lorsqu'on a des invités surprise. Déja, elle nous fait […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Samedi 16 juin 2012 6 16 /06 /Juin /2012 01:05

Tajine de courgettes et boulettes de viande hachée

Aujourd'hui, j'aimerai vous partager la recette de tajine de courgettes et boulettes de viande hachée que j'ai pris chez kaouther et que j'ai modifié selon mon goût. Une recette simple, facile à faire et délicieuse. En effet, je ne suis pas pas vraiment courgette mais là avec tous ces épices et […]

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Par votrecuisineorientale.over-blog.com - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Mardi 12 juin 2012 2 12 /06 /Juin /2012 23:04

Aubergines Alla Parmigiana

Bonjour, Avec vous, je partage le plat des Aubergines Alla Parmigiana que j'avais fait pour le concours de Julia du blog la cuisine de Julia T. Cette recette a été inspiré par le père de Julia qui était d'origine italienne et je peux dire que ce fût un vrai succès à la maison. Mon mari a fini […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Cuisine universelle
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Vendredi 1 juin 2012 5 01 /06 /Juin /2012 18:10

Berkokès (ou les petits plombs)

Bonjour C'est un plat que ma mère me faisait souvent quand j'étais enfant et que j'apprécie énormément. C'est un plat incontournable en algérie et le berkokès est fait à base de semoule et de couscous. Nous n'avons plus le temps et la patience pour le faire mais heureusement on peut le trouver […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Mardi 13 mars 2012 2 13 /03 /Mars /2012 06:42

Crêpes farcies aux poireaux et viande hachée

Bonjour, Je me suis souvenue d'un plat que ma mère nous faisait souvent lorsque j'étais enfant et ce plat m'avait beaucoup marqué car l'association des poireaux avec la viande hachée est un pur délice. Je l'ai intitulée rouleaux farcis aux poireaux et viande hachée car je ne connais pas le nom […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : Â nos recettes
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Lundi 26 septembre 2011 1 26 /09 /Sep /2011 05:06

Plat aux aubergines et olives

Aujourd'hui, il me restait 3 aubergines dans le réfrigérateur et j'avais envie de faire un plat en sauce enfin c'est surtout mon époux qui me la demandé gentiment. Voilà la recette que j'ai pris chez nani sur le blog intitulé la popotte de nani et que j'ai modifié car la différence entre sa […]

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Par Mirinda - Publié dans : Plats / tajines - Communauté : c'est facile, je te montre...
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Présentation

Blog : Blog cuisine orientale La cuisine d'ici et d'ailleurs par Mirinda
Créé le : 14/09/2010
Catégorie : Cuisine Recettes gastronomie plats Culinaire Cuisine
Description : Mon blog de cuisine vous propose des recettes simples de l'entrée au dessert. Ce blog culinaire a pour but de partager avec vous des recettes du monde entier. Ma spécialité est orientale mais vous trouverez aussi des recettes algériennes, des plats à base de viande hachée halal, de la pâtisserie algérienne, des recettes turques, asiatiques, des gâteaux à base de fraises, etc... Mes recettes sont simples, faciles et délicieuses. A bientôt
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