Bonjour,

J'avais des pommes et des mangues dans le panier à fruits et je me suis dit qu'il fallait que je trouve une recette simple et fruitée. Oui il y a des jours où on a pas trop envie de cuisiner ! Je vous partage la recette du Gâteau facile aux pommes et aux mangues et j'espère que vous allez aimer ce mélange de fruits et son moelleux.

Ingrédients :

- 2 mangues

- 3 pommes

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 yaourt nature

- 240 g de farine

- 190 g de sucre

- 60 g d'huile de tournesol

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un batteur électrique, les oeufs, la farine, la levure chimique, le sachet de sucre vanillé, l'huile, le yaourt et le sucre en poudre.

Après cela, épluchez vos fruits.

Coupez vos pommes en gros dés et vos mangues en longueur.

Huilez et farinez votre moule à manqué. Incorporez les pommes dans la pâte et posez les mangues au dessus de la pâte en formant un soleil. Et voilà

Mettez à cuire au four pendant 40 minutes selon les fours. Le mien est un ancien four et j'ai laissé cuire 50 minutes jusqu'à ce que j'ai vu une belle couleur uniforme. 

Bonne dégustation

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